人生的味道，来尝一尝吧！
“我们那每个人都有故事，只需要努力走下去就好。”——吉井德江
《澄沙之味》的主演之一是树木希林，这位非常棒的演员为纪录片《人生果实》做过旁白配音，而后者也是一部很棒的纪录片。生活中非常坚毅的树木希林女士，在荧幕上饰演着和自己一样坚强生活的角色，尤其是《澄沙之味》中的吉井德江。
影片以樱花盛开作为片头，落魄的铜锣烧店长，生活灰暗的初中女生若花，曾身患麻风病的老婆婆吉井德江，就在这样盛开的樱花树下相遇了。
樱花盛开，樱花凋零。日语中有“樱花七日”的说法，用来形容美好的事物不长久。人生不如意，十之八九。
前来应聘兼职的奇怪老太太手指不灵活，却能做出美好味道的豆沙馅，即使是不爱吃甜食的店长也为之折服。两人从太阳露面前开始准备豆沙馅，挑选，浸泡，过滤，熬煮，搅拌……为了美味豆沙馅而进行的繁琐程序持续到了中午开店，也凭借美味换来好评。
随着铜锣烧的热卖，关于德江婆婆身患麻风病的传闻引来了真正的店主夫人。失意的店长打算休店，德江独自熬好了豆沙馅，面对前来的客人笨拙的做好了铜锣烧售卖。
面对德江的疑问，店长没有回答为什么明明爱好喝酒选择了开铜锣烧店。店长也没有亲口问过德江手指为什么残疾。而和蔼的德江面对打算放弃高中学业的若花，只是慢慢地说，你不用去补习啊。
因为每个人都有自己的故事，揭开就会流脓的伤口后隐藏着悲伤。
少女若花和母亲关系不和，唯一的宠物金丝雀马尔维也要求被丢弃。
店长本是酒吧的酒保，却在处理打架事件中失手将人致残，并因此入狱三年。
德江女士从年轻时身患麻风病被隔离治疗，在疗养院里度过了一生，甚至留不住自己腹中的孩子。
观看影片的过程中不由想起看过的一篇小说，分手的恋人忘不掉过往，就像背负着前任的尸体生活。不止是恋人，生活在世间的每个人都背负着自己的过往，沉重地行路。悲伤的，痛苦的，不好的事情过去了，带来的影响却消散不开，郁结于心。就像最近的大热的英剧《梅尔罗斯》，主角一生都在摆脱幼年的阴影，与之对方博弈不得解。
德江女士未完成的梦想，失去的孩子，被疾病影响的身体，都写满了悲伤和失望。背负着这些活下去的德江，却没有完全被影响。
她和同伴一起做了几十年的甜点，和店长一起经营铜锣烧店，倾听世间的声音，感知这些被普通人忽略的美好。
德江说，店长，吃到好吃的东西，就微笑吧。
德江说，店长，如果当年我的孩子生出来，应该和你差不多大了。
德江说，店长，你知道的，我们诞生在这个世界上，去看，去听。因此我们不用成为某个人，我们自己有自己生存的意义。
是枝裕和的电影《海街日记》里，大姐记得外婆说过的一句话，活着的东西都是很废功夫的。但只要努力的活下去，即使看起来是苦涩的人生，也能体会到不一样的甜美。我们每个人，不也是正在这样活着吗？
回到疗养院的德江因为肺炎离世了，麻风病人不允许立墓碑，朋友们种了一棵她最爱的樱花树。
樱花盛开的公园里，放弃店铺的店长支了个铜锣烧的小摊，鼓起勇气大声喊道:“铜锣烧！来尝一尝吧！”
人生，来尝一尝吧。
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